Bei der Appassimento-Methode werden die Weintrauben an der Rebe abgeknickt und angetrocknet. So wird der Traube Wasser entzogen, der Geschmack wird intensiver. Die angetrockneten Trauben werden zu einem kraftvollen Rotwein mit intensiven Aromen gekeltert. In der Farbe ein tiefes Rubinrot, in der Nase intensive Noten von Pflaumen und reifen roten Früchten mit Anklängen von Gewürzen und kandierten Früchten. Im Geschmack fruchtige Noten von Brombeeren, reifen Sauerkirschen mit würzigen Noten. Im Abgang samtig und weich.*
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Art.Nr.:
32291422756.1
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trocken
Geschmack
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Allergene: Enthält Sulfite
- Alkohol: 14 % Vol.
- Qualität: IGP
- Jahrgang: 2022
- Weingut: Canicatti
- Weintyp: Rotwein
- Verpackungsinhalt: Flasche
- Trinktemperatur: 18°C
Weingut: Civias
CVA Canicattì, Società Cooperativa Agricola, Contrada Aquilata, 92024 - Canicattì (AG), Italien
Land: Italien - Region: Sizilien
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zu Lamm, Rindfleisch, Pizza und Pasta, auch als Aperitif oder zu würzigem Käse.
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