Sicilia

Sizilien ist das größte Weinanbaugebiet in Italien. Die Insel war eine der wichtigsten Kolonien Griechenlands, somit brachten die Griechen das Wissen um den Weinbau mit auf die Insel. Der größte Teil der Weinproduktion stammt aus Hügellagen. Heimische Arten wie Pecorino, Cataratto und Nero d’Avola werden vorrangig ausgebaut.

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Civias

2020 Acanteo Cataratto IGP 0.75l

Vinifizierung in temperaturkontrollierten Stahltanks bei 16°C für 15 Tage. Keine Milchsäuregärung. In der Farbe strohgelb mit grünen Reflexen, ausgeprägte Duftnoten nach Apfel, Pfirsich und reifer Birne. Im Mund verbindet er außergewöhnliche Frische mit faszinierender Mineralität sowie ausgeprägten Frucht- und Blütentönen. Überzeugend und lang im Abgang.

9,95 €* 1 FL 54,00 €* 6 FL

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Civias

2021 Acanteo Grillo DOC 0.75l

Strohgelb, mit grünen Reflexen. In der Nase charakteristische, klare und harmonische Duftnoten nach Heu und Kamille, am Gaumen Noten von Mandeln, Stachelbeeren, exotischen Früchten und mediterranen Kräutern mit einer angenehmen Säure.

10,90 €* 1 FL 55,00 €* 6 FL

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Civias

2019 Acanteo Merlot IGP 0.75l

Vinifizierung in kleinen Gärbehältern aus Stahl und Zement bei einer Temperatur von 26°C mit vier Abstichen pro Tag und einer Mazerationsdauer von 6 - 8 Tagen. Die Milchsäuregärung wird komplett vollzogen. Ein Wein von großer Dichte und sprichwörtlicher Feinheit mit feinen Noten nach reifen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Rhabarber, Kakao und Rosen. Am Gaumen eingangs samtig, kündigt er eine bedeutende und komplexe Struktur an, zusammengesetzt aus seidigen Tanninen und perfekter Ausgewogenheit. Ein individueller Wein mit Klasse.

9,95 €* 1 FL 55,00 €* 6 FL

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Civias

2020 Acanteo Nero d’Avola DOC 0.75l

Dunkles, leuchtendes Rubinrot mit stark violetten Schattierungen. In der Nase klare und reine Duftnoten, die von roten Pflaumen bis zur Kirsche reichen, von mediterranen Kräutern bis zur Bitterschokolade, teilweise erinnernd er an schwarzen Pfeffer und Eukalyptus. Im Mund eine weiche und angenehme Dichte, ausgewogen, mit lebhaften und angenehmen Tanninen, lang und schwungvoll im Abgang.

10,90 €* 1 FL 53,00 €* 6 FL

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Civias

2017 Acanteo Primo IGP 0.75l

Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen, in der Nase eine Duftentfaltung, die eindeutig an schwarze Johannisbeere, an in Alkohol eingelegte Schwarzkirsche und Brombeerkonfektüre erinnert, mit Duftnuancen, die an Chinabaumrinde erinnern, an Tabak, Wachholder, Kaffee, Muskatnuss und Thymian, fein und konzentriert. Im Geschmack sehr lebhaft; beachtlich auch die klar umrissenen Tannine, dicht, weich und klar. Dieser Wein gehört zweifelsohne zur Kategorie der Kostbarkeiten, elegant, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, rund und komplex, voller Vitalität und Ernergie, angenehm leicht zu trinken.

15,95 €* 1 FL 90,00 €* 6 FL

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Civias

2018 Acanteo Syrah IGP 0.75l

Vinifizierung in kleinen Gärbehältern aus Stahl und Zement bei einer Temperatur von 26°C mit vier Abstichen pro Tag und einer Mazerationsdauer von 6 - 8 Tagen. Die Milchsäuregärung wird komplett vollzogen. Intensives Rot, durchzogen von violetten Reflexen, ein Syrah von ausgesprochener Feinheit, jedoch voll und umhüllend. Sehr angenehm in der Nase mit intensiven Duftnoten nach Erdbeere, Brombeere und Kirsche, mit Noten von Lorbeer, Tabak und grünem Pfeffer, Humus, Minze und Tinte. Weich mit feinen und zarten Tanninen.

9,95 €* 1 FL 55,00 €* 6 FL

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Botter

2020 Caleo Nero d’Avola DOC 0.75l

Intensive rote Farbe, Aromen von Kirschen und Pflaumen, saftig. Das Bouquet ist leicht würzig und fruchtig mit Noten von Brombeeren, Blaubeeren und Maulbeeren. Im Abgang abgerundet und fruchtig mit gut integrierten Tanninen.

5,65 €* 1 FL 30,50 €* 6 FL

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Planeta

2019 Chardonnay DOC 0.75l

Körper und überströmende Aromen von reifen Aprikosen, Melonen und Citrusfrüchten stehen in bezauberndem Gleichgewicht, die Vanillenoten des Barrique-Ausbaus hat Alessio Planeta so eingebracht, dass sie alle Geschmacksteile perfekt einbinden und nicht dominieren.

27,90 €* 1 FL 150,00 €* 6 FL

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Civias

2018 Diodoros Rosso DOC 0.75l

Violettschwarz, Nase nach roten Früchten, Lakritz, Nelke, etwas metallisch. Vollmundig mit weichen Tanninen, milde Säure. Füllt den ganzen Mund aus und ist auch am Gaumen schön präsent. Satter voller Wein.

25,50 €* 1 FL 137,50 €* 6 FL

Civias

2018 Milone IGT 0.75l

Intensive und brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase gibt es deutliche Noten von reifen roten Früchten, gefolgt von balsamischen und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er sehr frisch mit einer ausgewogenen umhüllenden Fülle und eleganten Tanninen.

12,95 €* 1 FL 77,70 €* 6 FL

Botter

2019 Nero d’Avola Riserva DOC 0.75l

In der Farbe ein intensives Rot, in der Nase Noten von Waldbeeren und roten Früchten. Im Geschmack rund und voll mit gut integrierten Tanninen.

8,95 €* 1 FL 45,00 €* 6 FL

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Planeta

2021 Olio extra vergine d’oliva IGP - Val di Mazara 0.5l

Natives Olivenöl ist neben Wein die andere große Leidenschaft der Familie. Der große Olivenhain von Capparrina in Menfi erzählt die Geschichte der Liebe zu diesem Produkt, zusammen mit dem Engagement der Familie für den Schutz der Landschaft und der Natur.Die ältesten Karten von Ulom zeigen, dass bereits vor einem halben Jahrhundert Oliven auf dem Land angebaut wurden, in einer der Gegenden, die am besten für die Herstellung von Olivenöl bekannt ist. Die Familie war schon immer mit diesem Produkt verbunden, das Sizilien und das Mittelmeer so stark repräsentiert. In Capparrina pflanzte die Familie ihren Olivenhain um sicherzustellen, dass die Küste von Menfi für immer frei von Gebäuden bleibt, und stellte den Schutz der Landschaft einmal mehr über die Interessen von Familie und Unternehmen. Heute pflegt Planeta 150 Hektar Oliven. Erzeugt aus den Olivensorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola, direkt aus den Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst. An einem trockenen Ort lagern, vor Licht und Wärme schützen. Nährwerte pro 100 ml: Energie 3378 Kj/822 Kcal, Fett 91,3 g, davon gesättigte 14,5 g, einfach ungesättigt 63,5 g, mehrfach ungesättigt 13,3 g, Kohlenhydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g, Proteine 0,0 g, Salz 0,0 g, Vitamin E 20 mg, Nahrungsfasern 0,0 g.

13,50 €* 1 FL

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Colosi

2021 Salina Rosato DOC 0.75l

In der Nase Aromen von Him- und Brombeeren, am Gaumen fruchtig, süffig, sehr gute Struktur, langer Abgang.

12,50 €* 1 FL 67,50 €* 6 FL

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Colosi

2019 Salina Rosso IGP 0.75l

Intensives Rubinrot, im Duft Sauerkirsche, Vanille und Pfeffer. Im Geschmack weich und harmonisch, perfekt ausbalanciert.

11,95 €* 1 FL 64,00 €* 6 FL

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Planeta

2020 Santa Cecilia IGT 0.75l

Ein sehr würziger und fruchtiger Wein, brillant und klar, im Duft Johannisbrot, Bergamotte, Weihrauch und Orangenschale. Die kompakten reifen Frucht- und balsamischen Noten am Gaumen lösen sich süß und kräftig auf, um Tannine von dichter Textur zu begleiten. Am Gaumen Spuren von Graphit, wilde Brombeeren und schwarze Kirschen.

29,50 €* 1 FL 159,50 €* 6 FL

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Colosi

2021 Secca del Capo Malvasia IGP 0.75l

In der Nase süße Birnen, Datteln und Feigen. Im Mund dicht und sehr mineralisch mit frischer Säure. Am Gaumen Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfrüchte.

14,90 €* 1 FL 80,00 €* 6 FL

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Planeta

2020 Segreta Bianco DOC 0.75l

Zarter Duft nach Pfirsich und Aprikose, im Mund hochkonzentriert mit eleganter Säure im Abgang, hell in der Farbe.

8,95 €* 1 FL 48,00 €* 6 FL

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Planeta

2019 Segreta Rosso DOC 0.75l

Eine intensiv leuchtende Rubinfarbe. In der Nase Aromen von Johannisbeere und Maulbeere mit einem leicht würzigen und minzigen Abgang. Im Mund zeigt der Wein seine feine Persönlichkeit mit Aromen von reifen Wildfrüchten, ausgeglichen durch einen sehr angenehmen vollen und kräuterigen Geschmack. Die Tannine sind weich und geschmeidig und verleihen diesem Rotwein einen sehr vielseitigen Charakter.

9,40 €* 1 FL 48,00 €* 6 FL

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Planeta

2022 Sicilia Rosato DOC BIO 0.75l

Ein frischer und fruchtiger Rosé. Die frischen Erdbeeraromen machen ihn zu einem wunderbaren Wein, der leicht zu trinken ist.

9,50 €* 1 FL 51,50 €* 6 FL

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Civias

2019 Versante Settecento DOC 0.75l

In der Farbe granatrot, in der Nase dominieren getrocknete Blumen und Gewürze, kombiniert mit balsamischen Noten. Im Geschmack außergewöhnliche Frische, Komplexität und Eleganz, gekennzeichnet durch ausgeprägte Mineralität und kräftige Tannine.

27,95 €* 1 FL 150,50 €* 6 FL

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