Bailly, Sylvain

Die Domain Sylvain Bailly ist ein Familienbetrieb in Bué, einem Dorf im Herzen von Sancerrois. der sein Handwerk seit dem 18. Jahrhundert betreibt. Der Weinberg, der sich über die Dörfer Bué, Sancerre, Crézancy und Montigny erstreckt, liegt auf einem geologischen Fundament aus der Jura-Formation in der Sekundärzeit. 80 % sind mit Sauvignon bestockt und 20 % mit Pinot Noir. Die Kalkböden, hart und sehr steinig, ergeben fruchtige und delikate Weißweine. Die mehr oder weniger tonigen Mergelböden verleihen Struktur und Körper. Heute sind 70 % der Weinberge mit Gras bedeckt, um die Erosion zu begrenzen.*Domaine Sylvain Bailly, 71, rue de Venoize, 18300 Bué, Frankreich*

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Bailly, Sylvain

2022 Sancerre blanc Terroirs AOC 0.75l

Sehr blasses Gelb, in der Nase zart, fein und fruchtig mit Grapefruit- und Orangenaromen. Am Gaumen frisch und geschmeidig mit Zitrus- und Stachelbeernoten. Sehr saftig und nachhaltig.

21,00 €* 1 FL 113,50 €* 6 FL

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