Weingut Helmut Hanka

Familie Hanka, das sind Veit, Sigrid und Sebastian. Ebenso zielstrebig wie verantwortungsbewusst ist die Philosophie dieses Weinguts, für das ein sorgfältiger Umgang mit der Natur Verantwortung und Pflicht zugleich ist. Pflanzenschutz und Düngung werden auf das Notwendigste beschränkt und bilden die Grundlage für die natürliche Fruchtbarkeit der Weinberge. Familie Hanka bewirtschaftet 9 Hektar Rebfläche in Lagen von Johannisberg, Geisenheim, Winkel und Rüdesheim. Unter den Rebsorten dominiert der Riesling, ergänzt durch einen kleinen Teil Spätburgunder, Weißburgunder und sogar Sauvignon blanc. Die Weine sind vielfach prämiert.*

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Weingut Helmut Hanka

2021 Generation 3 Qualitätswein 0.75l

Der Morschberg ist das Filetstück der besten Lage des Weinguts, dem Geisenheimer Kläuserweg, der die Grundlage der Spitzenweine des Weingutes bildet. Rotraut und Helmut Hanka sind die Betriebsgründer. Sigrid, Veit und Sohn Sebastian bewirtschaften heute das Weingut als Familienunternehmen in zweiter und dritter Generation. Grund genug, ein besonderes Spitzenprodukt in limitierter Edition aus dieser Lage, dem Morschberg zu kreieren. Aufgrund der alten Reben, dem sonnenverwöhnten, nach Süden ausgerichtetem Steilhang und dem tiefgründigen Schieferboden wird dort auch das „Beste Fass“, die Spätlese trocken, geerntet. Für Sebastian, nun die 3. Generation des Weingutes, ist es eine Herausforderung, dort einen trockenen Spitzenwein in begrenzter Menge anzubauen. Qualitätsfördernde Maßnahmen wie Ertragsreduzierung, Traubenteilung und selektive Lese sind nur einige der vielen, individuellen Handarbeiten, die für den 3 Generationen Wein durchgeführt werden. So ist immer eine hohe Qualität sichergestellt. Ein neuer Spitzenwein, der drei Generationen vereint, der Opa, Vater, Sohn verbindet, der für das Gesamtwerk der Familie steht und der Vergangenheit und Zukunftsorientierung symbolisiert.

19,50 €* 1 FL 105,00 €* 6 FL

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Weingut Helmut Hanka

2020 Johannisberger Hölle Riesling Kabinett 0.75l

Ein Wein, herangewachsen auf kiesigem, sandigen Lehmboden, welcher sehr hohe Gesteinsanteile besitzt. Hier wächst ein Wein, welcher durch Kraft und Mineralität, unterstützt durch eine leicht stählerne, feine Säure, besticht. Feinherber Riesling, Fruchtnoten von Pfirsich und Zitrone runden das Geschmacksbild ab und machen diesen Wein zu einen besonderen Geschmackserlebnis. Ein Wein für viele Gelegenheiten.

9,95 €* 1 FL 54,00 €* 6 FL

Weingut Helmut Hanka

2021 Oestricher Doosberg Roter Riesling Qualitätswein 0.75l

Farblich begeistert diese alte Rieslingsorte mit einem strahlenden Strohgelb mit einem feinen Rosé-Touch. Im Duft Äpfel und Birnen mit einem Hauch von exotischen Früchten, am Gaumen Anklänge von Zitrusnoten, Papaya und Maracuja. Lebendige Säure mit einem angenehmen Abgang.

11,00 €* 1 FL 60,00 €* 6 FL

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Weingut Helmut Hanka

2021 Rheingauer Riesling Qualitätswein 1.00l

Einfach - Unkompliziert - Gut! Ein unkomplizierter, fruchtiger typischer Rheingau Riesling, der Lebensfreude pur verkörpert. Die frische und leichtere Art dieses Rieslings verhilft ihm zu einer schönen Trinkfreude und verleitet nicht seltendazu, auch noch ein zweites Gläschen zu genießen.

9,35 €* 1 FL 51,00 €* 6 FL

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Weingut Helmut Hanka

2022 Schluckspecht Riesling alkoholfrei 0.75l

Zutaten: alkoholfreier Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid. Nährwertangaben (ø je 100 ml): Energie 87,3 kj / 20,9 kcal, Kohlenhydrate: 4,8 g, davon Zucker: 4,1 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Dieser alkoholfreie Riesling bietet all denjenigen eine Alternative, die auf Alkohol verzichten möchten. Der Alkohol wurde dem Wein mittels eines besonders schonenden Verfahrens entzogen. Bei 8 - 10° Grad serviert schmeckt er am besten.

11,50 €* 1 FL 62,50 €* 6 FL

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Weingut Helmut Hanka

2021 Schluckspecht Winkeler Hasensprung Kabinett 0.75l

Gehaltvoller, mineralisch geprägter Riesling mit Duft nach gelben, exotischen Früchten, abgerundet durch die Frische von feinen Zitrusnoten. Im Geschmack sehr vollmundig und kraftvoll durch ein ausgewogenes Säure-Süße-Verhältnis. Herangewachsen auf tiefgründigem Lösslehmboden. Besticht durch die Kombination Trinkfluss und Eleganz.

9,95 €* 1 FL 54,00 €* 6 FL

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Weingut Helmut Hanka

2021 Zurück in die Zukunft Qualitätswein 0.75l

Dieser Wein ist wie eine Zeitreise in die Vergangenheit, als rund um den Johannisberg noch eine kunterbunte Vielfalt in den Weinbergen herrschte. Die neuen, alten Rebsorten stehen in einer bunten Mischung im Weinberg. Das Besondere daran: Sie werden nicht nur zusammen angebaut, sondern auch gemeinsam gelesen, gekeltert und vergoren. Die Auswahl der Sorten hat Sebastian Hanka nach aufwändiger Recherche festgelegt, denn sein Projekt soll sich konsequent an den genau dokumentierten historischen Fakten orientieren, die die Kultur des Mischsatzes im Rheingau hinterlassen hat. Dieses neue, alte Prinzip ist zunächst einmal eine Abkehr von der Idee der Reinsortigkeit. Es ist aber noch mehr als das. Sebastian Hankas Wein entsteht nicht durch die nachträgliche Komposition im Keller, sondern durch die unterschiedlichen Charakteristika der verschiedenen Sorten und ihrer individuellen Reaktion auf die Wachstumsbedingungen im Oestricher Doosberg. Das Geschmacksbild des Weines ist also eine Konsequenz, die sich aus einer komplexen Pflanzengemeinschaft ergibt. Das Ziel ist ein Wein, der seinen Charakter der Unberechenbarkeit dieser historischen Mischung verdankt. Sebastian Hankas Mischsatz ist keine romantisch verklärte Flucht in die Vergangenheit. Dem jungen Winzer geht es darum, dieser fast ausgestorbenen Kulturtechnik neue Impulse zu geben. Von seiner Idee verspricht er sich einen besonders ausdrucksstarken Wein, der sich zu 100 Prozent auf den Rheingau bezieht, denn die gepflanzten Sorten gehörten früher zu den bevorzugten Mischsatz-Reben rund um Johannisberg und im Rheingau. Bei der Suche nach den richtigen, historisch dokumentierten Sorten hat ihn das Institut für Rebenzüchtung der Hochschule Geisenheim unterstützt und die maßgeblichen Quellen zugänglich gemacht. Die Etiketten werden auf einem inzwischen sehr seltenen Heidelberger Tiegel gedruckt, der seinerseits ein Klassiker aus den längst vergangenen Zeiten des Hochdrucks ist, und dann mit echtem Leim in Handarbeit auf die Flaschen aufgebracht, auf diese Weise wird jede zu einem Unikat.

21,80 €* 1 FL 117,50 €* 6 FL

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