Champagne

Etwa 150 km nordöstlich von Paris liegt die Champagne. Das weltweit einmalige Terroir ist maßgeblich für die Qualität des Champagners verantwortlich. Die Böden bestehen aus Lehmkalkstein, Kreide oder kalkhaltigem Sand. Das Klima ist kontinental mit ozeanischen Einflüssen. Aufgrund dessen reifen die Trauben langsam, was sich auf die Finesse des Weines auswirkt. Die Winzer der Champagne bauen hauptsächlich drei Rebsorten an: Chardonnay, Pinot noir und Pinot Meunier.

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Hostomme

Champagne Blanc de Blancs AOC Grand Cru 0.75l

In der Farbe blassgelb mit grünen Reflexen, die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Im Mund entdecken wir zarte florale und zitronige Noten, fein ausbalanciert die durch Noten von Brioche und Gebäck. Lang anhaltender Abgang.

40,50 €* 1 FL 219,00 €* 6 FL

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Hostomme

2009 Champagne Millesime bdb AOC Grand Cru 0.75l

In der Farbe leicht goldgelb. Eine frischer und zarter Duft mit Noten von weißen Blumen mit einem Hauch von Jod. Im Mund entfalten sich rassige Aromen von Honig und Kaffeelikör. Ein Wein, der sich durch seine perfekte Balance zwischen Fülle und einer zarten kalkigen Note auszeichnet.

52,00 €* 1 FL 280,00 €* 6 FL

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Hostomme

Champagne Rosé AOC 0.75l

Dies ist das Ergebnis einer kurzen Mazeration der beiden Rebsorten Pinot Noir und Meunier. Ein schimmerndes Rubinrot, die Perlage ist fein und dynamisch. In der Nase öffnet sich dieser Champagner mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, marmeladiger Himbeere und leicht gebuttertem Löffelbiskuit. Am Gaumen ist er frisch mit Noten von roter Fruchtmarmelade und Bitterorange.

42,95 €* 1 FL 222,00 €* 6 FL

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