Odysseus und seine Gefährten entkamen dem Zyklopen Polyphimos mit Hilfe des göttlichen Weines aus Maronia. In Anlehnung an diese Begebenheit aus Homers Odyssee wurde dieser reinsortige Mavroudi-Wein aus Maronia in Thraki, gelegen im nordöstlichen griechischen Festland, benannt. Der rote "Odyssee" besteht zu 100% aus Mavroudi und reift 6 Monate in Barriques. Der Wein präsentiert sich elegant, bouquetreich, mit aromatischem, leichten Holzton. Purpurrot in der Farbe, Fruchtaromen mit leichten Vanillenoten im Hintergrund, feinwürzig und weich im Geschmack.
Der Weinberg La Casa gehört unbestreitbar zu den besten Lagen. Caparzo war das erste Weingut in Montalcino, das einen Brunello mit Lagenbezeichnung auf den Markt brachte. La Casa war zudem der erste Brunello, der im Barrique-Fass reifte. Insofern war dieser Wein Wegbereiter für viele moderne Brunelli. Intensives und leuchtendes Rubinrot, das beim Reifen zu Granatrot neigt. Kaftvolles, intensives und sehr differenziertes Bouquet, das an Waldfrüchte, Gewürze und Vanille erinnert. Am Gaumen trocken, samtig, nachhaltig und gut balanciert. In der Jugend noch geprägt von Frucht und deutlichem Tannin, wird er im Alter sehr weich, rund und harmonisch. Ein sehr vielschichtiger, strukturierter Wein.
In der Farbe ein tiefes Rubinrot, in der Nase intensive Aromen von schwarzen Beeren, Lakritz und Cassis. Am Gaumen Kräuter, Veilchen und schwarzer Pfeffer.
KOLOSS entwickelt während des langen Reifelagers im Fass eine feinsinnige Harmonie zwischen der Fülle und den ultimativen Aromen eines samtig-würzigen Pinots. Ein vornehmer „Koloss“, der die Sinne überrascht.
Manuelle Lese Anfang Oktober, gefolgt von traditionellem Gärverfahren mit Mazeration für 15-20 Tage, Abstich des Mostes, leichtes Pressen. Dann reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques. Anschließend folgt eine weitere Reifung für 4 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. Sehr intensiv mit einer feinen Note von Waldfrüchten mit Gewürz- und Vanillearomen. Im Geschmack vielfältig, komplex mit langem Abgang. Ein sehr gut strukturierter Wein mit Langlebigkeit.
Rotwein aus der gleichnamigen Rebsorte Mavroudi, die im Weingut (Ktima) der Winzerfamilie Tsantali in Maronia in Thraki (Nordost-Griechenland) angebaut wird. Reift 6 Monate in Barriques. Rubinrot in der Farbe, sehr fruchtig und leicht würzig mit Vanillenoten im Hintergrund. Weich und fein abgerundet im Geschmack.