Der Weiße Burgunder, auch Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte. Sie ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt und wird zu den Burgundersorten gezählt. Gewachsen auf kräftigem kalkhaltigen Lehm-Tonboden in bester Lage. Feine Aromen, an Aprikose und Banane erinnernd, frische feine Fruchtsäure umhüllt von einem Hauch von Vanille.
Dieser Pfälzer Weißburgunder präsentiert sich im Glas hell bis strohgelb, im Duft zart nach Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrone und Grapefruit.Typisch für den Weissburgunder aus der Pfalz ist das leicht nussige Aroma. Trocken ausgebaut, elegant, passt er mit seinem mittleren Körper, seiner Frucht und der feinrassigen Säure besonders gut zu leichter Küche. Ein idealer Menüwein.